Eldhuset er eit senter for den lokale støls- og geitosttradisjonen. Der har me samla utstyr og reiskap frå tidlegare ystemiljø og sjølv om det ikkje er aktiv produksjon der prøver me å presentere aktiviteten som var vanleg på stølane før, kultur, arbeid og levemåte der ein utnytta det naturlege ressursgrunnlaget i eit brattlendt område.

Smak ostane og lær om korleis ein lager verdskjend ost. Sjå korleis kvit geitost blir modna. I eit program / kåseri tek Leif Inge deg med inn i osten sitt rike. Du kan lære om ysting i gamle dagar og dagens moderne ystemetodar og om kulturlandskapet i verdsarvområdet.

- Program i ord og tonar om geitost, livet på stølen i gamle dagar, hardt arbeid, nærleik til natur og naturkrefter, folkeliv og stølsfest der dei næraste naboane huldrene sjølvsagt var invitert

- Smaksbuffet med eit utval lokal geitost, spekepølse, flatbrød, rømme og god drikke

- Ostetallerken for å nyte på kaien, på campingen / leilegheita eller ta med på turen vidare

A TASTE OF UNDREDAL – packages 2020 Eldhuset is a center for the local summerfarming- and goat cheese tradition. There are a collection of tool, which from earlier goat cheese production environment and a presentation of tradition, even if it is not active production there. Film about BROWN CHEESE TRADITION IN SOGN in several languages. The local farmers have a tradition of nurturing cultural landscape through active use of fjords and mountainous area in the middle of the Nærøyfjord World Heritage fjord landscape. This is also a part of the exhibitions. We also have a ripening warehouse for white cheese where one can see what the cheese matures

TASTING BUFFET WITH PRESENTATION OF goat TRADITION Package deals with short presentation of chairs and goat tradition been followed by tasting menu with white and brown local goat cheese, salami goat, sour cream, cloudberry jam, crisp bread and local fruit juices. BUFFET: Local cheese and other traditional products Serving a tasting menu with white and brown goat cheese from Undredal, smoked sausage of goat meat, bread, sour cream, cloudberry jam and local fruit juices.

In words and Tunes he takes you into the "the real folktale," how people lived and benefit the naturopath resource base in a place that Undredal. World Heritage Site. About mountain farming tradition, cheese making at the local traditional manner, and a little about the current production there maturation of white cheese is a much more priority than before, and some Hulder tales, there is a part of mountain farming culture and was an important part of mountain farming for people in ancient times .